2017/05
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ヒレ肉角煮

hire.jpg ネタがないので
 あんまり美味しくなかった
 今日の朝ご飯w
 ヒレ肉で角煮ー。
 硬いよ・・・
 すりおろし玉ねぎとか、
 酒とか使ったけど駄目だ!
 やっぱバラ肉がいいですね~

 さーてバイト前にケーキつくるぞ!
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ヒレは火を通しすぎちゃうとかたくなっちゃうもんね。(ぺんさんのひれはやわわかいお♪)

茹でるんじゃなくて、炊飯器鶏みたく一定の温度でゆっくり(1時間くらい?)火を通すとやわらかく仕上がるよ。塩とマスタードとか、マスタードマヨネーズとかで食べるとめちゃうま(のはずw)
火加減というか、加熱時間が炊飯器の性能とか、お湯の量とか、材料の大きさによって違うから、かなり悩みどころだけどね。

以前の動画で、えと、ポテサラ動画だったかな?、もも肉の塩豚を炊飯器の保温モードで過熱してアイスバイン風にして食べたけど、マスタードとあわせるとめっちゃうまかったです。また作ってみようかな。

Re: タイトルなし

>ぽんさん
ぺんさんのヒレですか?
えろぬこ^q^ wwww

見ましたよー!ちょうど一年前の料理祭ですね!
ちなみに私マスタードが泣けるほど苦手なので、ポン酢とかでも美味しそうだな~。
ゆっくりですかー。今度是非やってみます!手軽に出来そう!!

ってか…ぽんさんの動画の音楽って、
どっかで聞いたことあるよなーっていっつも思ってたんですけど
アストロノーカだったんですねwwwwwwww
スターオーシャン2あたりに体験版でついてて
すごく楽しんで何度もやりましたww

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